donderdag 10 augustus 2017

Aan boord van Eurowings

Afgelopen week vloog ik met Eurowings tussen Düsseldorf en Birmingham. Bij mijn ticket zaten een drankje en snack inbegrepen. De snack was op beide vluchten een sandwich, dus daar kon ik niks mee. Er was wel een en ander te koop aan boord dat glutenvrij was. Bij sommige dingen (zoals de mueslireep) staat een glutenvrij logo, maar er staan meer dingen op de kaart, waarvan we weten dat ze glutenvrij zijn. Zie daarvoor onderstaande foto's!

Groetjes Marjolein

zaterdag 5 augustus 2017

Met KLM naar Johannesburg en terug

Hoi,

Ik heb al lang niet meer geschreven hier. Ik ging net door het archief met foto's die ik wel alvast had geupload voor mijn blog en kwam de volgende tegen. De eerste drie zijn als ik het goed heb van mijn heenvlucht van Amsterdam naar Johannesburg op 1 april van dit jaar, de laatste twee van de terugvlucht op 9 april. Hoe het smaakte, kan ik je nu niet meer vertellen... 








KLM heeft aan boord een doos met snacks die je tijdens de vlucht kunt krijgen, als je naar voren of achter loopt voor een drankje en wat te snoepen. De glutenvrije dingen zijn de kleine chocolaatjes van Verkade (melk en puur, puur is ook lactosevrij) en rolletjes Mentos in allerlei smaken. Daarnaast zijn de kleine zakjes nootjes die worden uitgedeeld ook glutenvrij. 

Groetjes Marjolein

maandag 15 mei 2017

#wijbloggenglutenvrij: glutenvrij in je woonplaats

Deze maand doe ik weer mee met het initiatief van glutenvrije bloggers, waarbij we op de 15de van de maand allemaal over het zelfde thema schrijven. Deze keer is dat: glutenvrij in je eigen woonplaats. In mijn geval is dat Beuningen, Gelderland, Nederland.
Ik ben nog niet vaak uit eten geweest in mijn eigen woonplaats. Vaak wijk ik toch uit naar Nijmegen en ik zou jullie veel tips over die stad kunnen geven. Die heb ik echter ook al bijna allemaal gedeeld met Stories of a Coeliac en kunnen jullie daar lezen.

Beuningen is een dorp, maar er zijn best wel wat restaurants te vinden. Ik heb bij drie restaurants gegeten. Over twee restaurants ben ik enthousiast, namelijk:

Den Tol Pannenkoeken
Ze hebben een kaart vol met heerlijke pannenkoeken en vooral bijzondere specials. Ik vind het zonde om in een restaurant te kiezen voor een pannenkoek die je thuis ook gemakkelijk kunt maken, dus voor mij geen jam of ham. Ik ben meerdere keren bij Den Tol geweest, zowel om in het restaurant te eten als voor afhaalpannenkoek. Mijn favoriet? De pannenkoek met Hongaarse Goulash!
Glutenvrij meel en sojamelk zijn altijd op voorraad. Je kunt aangeven aan welke eisen het beslag voor jou moet voldoen. Daarnaast kun je op de allergenenkaart kijken welke pannenkoeken je kunt eten met dat beslag. Helaas vallen veel specials af, maar er blijft nog ruim voldoende keuze over.
Als je het restaurant mailt, kunnen ze je op voorhand alvast de allergenenkaart sturen, maar ze hebben hem ook gewoon in het restaurant liggen.

024 Eten en drinken
Hier heb ik laatst voor het eerst gegeten. De kaart is simpel en betaalbaar. Glutenvrij brood is standaard aanwezig en in de (open) keuken wordt goed meegedacht. Ik koos de maaltijdsalade met zalm. De kok kwam uit de keuken naar me toe met de fles dressing, zodat hij zeker wist dat het glutenvrij zou zijn. En dat was het. Ik kreeg twee boterhammen bij de salade. De friet was ook glutenvrij, dus ik deelde met een tafelgenoot een portie friet met mayonaise (ook die fles kreeg ik te zien op initiatief van de keuken). Een aanrader voor een betaalbare maaltijd, maar door de aanwezigheid van glutenvrij brood ook voor een lekkere lunch!

De Provence is een restaurant dat op mijn lijst staat met plekken waar ik niet nogmaals naartoe ga. Ik had bij de reservering gemeld dat ik glutenvrij en melkvrij moest en dat zou geen probleem zijn. Helaas was er geen glutenvrij brood, terwijl tegenover het restaurant een winkel met glutenvrij brood zit. Oké, kan gebeuren. Het voorgerecht van zalm carpaccio was oké, de dressing was vervangen door extra walnoten, een goede oplossing. Bij het hoofdgerecht kreeg ik te maken met de kunst van het weglaten. Een stukje vlees met drie happen groente, dat was het. De rest genoot van flinke porties friet, bij mij bleef mijn bord leeg. Op de vraag of alles naar wens was, gaf ik aan dat ik mijn maaltijd nogal karig vond en vroeg ik of ik niet wat extra groente of zo kon krijgen. Ik kreeg een bakje salade. Erg jammer dat de kok de frietjes voor mij niet in een koekenpan had gebakken, aangezien de frituur niet glutenvrij was. Of zelf op het idee was gekomen om mijn portie groente vier keer zo groot te maken. En dat na reservering! Ik ga hier dus niet meer naartoe, al ben ik niet ziek geworden. Dat viel dan wel weer mee.

Een glutenvrije dorpsgenoot vertelde me dat je bij tapasrestaurant Dinges goed terecht kunt voor een glutenvrije maaltijd. Maar ja, met het volledig glutenvrije tapasrestaurant De Ontmoeting dat op vijftien minuten rijden zit (in Nijmegen), zal ik niet snel naar Dinges gaan. Maar het is mooi om te weten dat de optie bestaat!

Edit: ik was helemaal vergeten te vermelden dat je bij cafetaria De Westhoek glutenvrije snacks kunt krijgen bij je friet! Ik ben er al lang niet geweest, maar drie dagen per week stond de aparte frietpan standaard aan van 16 tot 19 uur en op andere dagen moet je een half uurtje van tevoren bellen, zodat het vet opgewarmd kan worden.

Heb jij toevallig al eens gegeten bij een restaurant in mijn woonplaats?

Groetjes Marjolein


De andere bloggers die deze maand meedoen zijn:

deglutenvrijeman.nl
doemijglutenvrij.nl 
glutenfreeamsterdam.com 
glutenvrijemama.nl
glutenvrijhoorterbij.nl

glutenvrijmaaktmijblij.wordpress.com
glutenvrijnaarschool.wordpress.com
hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
ikbenglutenvrij.nl 
Leylafashion.nl 
maakhetglutenvrij.nl
Piecesofevelien.blogspot.com
smaakvolglutenvrij.nl
Sophieglutenvrij.nl

glutenvrijenwij.wordpress.com

zaterdag 13 mei 2017

Met Delta van Amsterdam naar Atlanta en terug

In maart ben ik met Delta Airlines van Amsterdam naar Atlanta (en verder) gevlogen en weer terug. Ik moet even graven in mijn geheugen, maar gelukkig helpen de foto's! 

Op de heenreis had ik een dagvlucht. We kregen eerst een warme maaltijd, toen een lichte snack en toen een warme snack. De lichte snack was mij echt wat te licht, maar gelukkig had ik zoals altijd wat extra's te eten in mijn tas. Het was zoals altijd weer prima geregeld bij Delta!




Op de terugweg had ik een nachtvlucht. We kregen eerst een warme maaltijd en daarna ging ik slapen, dus ik weet niet of er halverwege de vlucht een snack volgde. Mijn ontbijt bestond uit een banaan en een chocolademuffin. Hoe lekker zo'n muffin ook is; mij doe je er om 7 uur in de ochtend geen plezier mee. Maar hij kon prima in mijn tas mee naar huis!




Delta Airlines: bedankt voor de goed geregelde maaltijden! Behalve glutenvrij voor het grootste deel ook melkvrij; erg fijn. 

Groetjes Marjolein


donderdag 11 mei 2017

Dineren op Schiphol

Oh jee, ik loop echt hopeloos achter met nuttige tips op mijn blog. Maar... hier is er weer een! 
Namelijk een plek waar je na de douane op Schiphol een warme maaltijd kunt halen. Ik heb in het verleden een flinke zoektocht afgelegd, maar de laatste tijd dineer ik meestal in de KLM lounge. Helaas hebben ze daar een wisselend menu en dat is soms wel en soms niet glutenvrij, dus in februari ging ik toch op Schiphol op zoek naar iets te eten. Voor de douane kun je tegenwoordig uitstekend terecht bij Leon, na de douane moet je wat meer je best doen. Al hoorde ik laatst dat ze tegenwoordig bij de McDonald's bij lounge 3 glutenvrije broodjes hebben. 
Deze keer scoorde ik mij maaltijd bij Kebanya, een Aziatisch restaurant vlakbij Holland Boulevard. Ze hebben een uitgebreide allergenenkaart, die eigenlijk waardeloos is als je coeliakie hebt. Ze konden wel wat eten voor me maken: ze zouden groente wokken met garnalen of beefreepjes met een glutenvrij sausje en dat werd dan geserveerd met rijst. Smaakte best oké, al voegde ik nog wel wat eigen glutenvrije sojasaus toe, die ik in mijn tas had zitten in portieverpakkingen (handig als je sushi wilt halen op het vliegveld). 



Fijn om er weer een betrouwbare plek bij te hebben! Al was het wel prijzig, dus ik ga hier niet elke keer eten. 

Groetjes Marjolein

dinsdag 17 januari 2017

Amsterdam -> Abu Dhabi -> Melbourne

Vorige week ben ik naar Australië gevlogen. Ik vloog met KLM tot Abu Dhabi en daar vandaan met Etihad Airways naar Melbourne. Wauw, wat ben ik met name over die tweede vlucht goed te spreken! En niet alleen vanwege het eten. Daar kom ik zo uitgebreid op terug. Los van het uitstekend geregelde eten vond ik ook het entertainment aanbod top. De hoeveelheid films was niet groter dan bij andere maatschappijen, maar wel een heleboel volledige seizoenen van tv-series. Daarnaast kon je ook live het nieuws kijken aan boord. Ook beschikte het toestel over WiFi. Voor zo'n 20 dollar kon ik de hele vlucht (die bijna dertien uur duurde) internetten. Ik vond dat een goede deal! Daarnaast waren de stoelen lekker breed. Zo breed zelfs, dat ik nauwelijks met beide armen tegelijk de armleuningen kon raken. Heerlijk om niet schouder tegen schouder geplakt te zitten tijdens zo'n lange vlucht!

Dan nu het eten:

Allereerst de vlucht met KLM, die ruim 6 uur (?) duurde. Na een drankje en het gebruikelijke zakje amandelen volgde de maaltijd:
De bekende rauwkostsalade met dressing, een bakje fruit, een broodje met een botertje (deze keer dus geen jam, terwijl ik die juist thuis had gelaten, omdat ik de vorige keer wel jam kreeg!) en een warme maaltijd, bestaande uit kip, champignons, aardappelpuree (melkvrij) en groente. Het broodje was niet zo droog als het soms is, maar ook niet zo soepel als ik het eenmaal heb gehad. Ik besmeerde het broodje met aardappelpuree en deed dat nog wat dun gesneden kip op. Op die manier smaakte het me prima! 

Aan het einde van de vlucht kregen we een warme snack. Voor mij was dat een kaas-ui broodje (herken je hem van twee posts geleden?). 
Wat mij betreft hadden ze tussendoor nog wel wat kleins kunnen brengen. Aan de andere kant hoeft dat niet de verantwoordelijkheid van de luchtvaartmaatschappij te zijn, als je zelf iets meeneemt. Ik had aan een kaas-ui broodje niet genoeg na uren vliegen, dus ik had zelf al een tussendoortje genomen.

Op het vliegveld van Abu Dhabi had ik geen tijd om iets te eten te kopen, al had ik wel trek. Het uitstappen duurde in verband met dat ik niet kan lopen zoals altijd langer, maar wat het vooral vertraagde, was dat ik bij de overstap mijn eigen rolstoel niet kreeg. In plaats daarvan moest ik plaatsnemen in een tank waarin ik zelf niet kon rollen. Snel even gaan plassen, duurt dan opeens heel lang, want ik had een mannelijke duwer die natuurlijk niet mee de vrouwelijke toiletruimte in kon, dus er moest iemand gezocht worden om te helpen duwen et cetera. Uiteindelijk kon ik snel een flesje water kopen en na een keer knipperen met mijn ogen was ik al weer als eerste in het vliegtuig geholpen. Daar at ik wat van mijn zelf meegebrachte snacks.

Tijdens de vlucht was het super voor elkaar! De vlucht duurde een kleine 13 uur en we kregen achtereenvolgens een maaltijd, drie keer een snack (op afzonderlijke momenten) en nog een maaltijd geserveerd. Bij de eerste snack vroeg ik of ik nog wat appel kon krijgen en zonder aarzeling kreeg ik nog meerdere zakjes. Bijzonder klantvriendelijke benadering dus!
Dit zijn de dingen die ik te eten kreeg:




Wat een geweldige service wat betreft eten. De enige tegenvaller was de laatste maaltijd, want de kip die je in het midden van de warme hap ziet was smaakloos en droog en de aardappelblokjes rechts heel glazig en smaakloos. Gelukkig was er verder al goed voor me gezorgd! 

Groetjes Marjolein

zondag 15 januari 2017

#Wijbloggenglutenvrij: brood bakken of kopen?

"Wij bloggen glutenvrij" is een initiatief waarbij meerdere glutenvrije bloggers op de 15de van de maand over het zelfde onderwerp schrijven. Soms doe ik daar aan mee. Deze maand gaat het over brood: bak je het zelf of koop je het?

De eerste jaren dat ik glutenvrij at, bakte ik altijd mijn eigen brood. Dat vond ik lekkerder dan het brood uit de winkels en daarnaast reageerden mijn darmen in die tijd nog niet goed op gist en E464, wat bij kant-en-klaar brood tot problemen leidde, want bijna alle broden bevatten het. Tegenwoordig kan ik er gelukkig wel tegen. De laatste maanden heb ik dan ook niet vaak meer brood gebakken.
Sowieso eet ik tegenwoordig minder brood dan voorheen. Ik heb nooit met brood ontbeten en steeds vaker kies ik voor een warme lunch. Zeker in de winter vind ik dat heerlijk. Bovendien moet ik door het vele sporten een aardige lading boterhammen wegwerken bij de lunch en ik eet dan liever een bord pasta, curry of een ander overblijfsel van de vorige avond. Dat kan natuurlijk alleen als ik ergens lunch waar het opgewarmd kan worden. Soms lunch ik tijdens het autorijden en dan eet ik wel boterhammen. Op dinsdag en woensdag lunch ik altijd op het nationaal trainingscentrum van de tennisbond. Ik kan geen gebruik maken van de aangeboden lunch, want die is niet glutenvrij en omdat er elke week andere mensen zijn, laat ik de speciale instructies maar achterwege en neem ik voor de zekerheid mijn eigen eten mee. Vaak koop ik op dinsdagochtend een brood in de supermarkt. Dat is dan altijd Genius of een Meesterbakker brood van Schär. Ik haal er dan twee lekkere verse salades bij en kan er dan twee dagen van eten. Ik heb er ook wel eens voor gekozen om geen salades te kopen, maar een literpak erwtensoep. Kon ik mooi op dinsdag en woensdag soep eten en daar mijn boterhammen doorheen halen! Op donderdag en vrijdag lunch ik vaak thuis. Dan heb ik de mogelijkheid om broodjes in de oven te doen, wat ik de laatste tijd dus steeds vaker doe. In het weekend wisselt het waar ik mee lunch. Dat kan een warme maaltijd zijn, broodjes uit de oven of ik eet buiten de deur. Van Aruba had ik heerlijke wraps meegenomen, dus daar heb ik laatst een paar keer mee geluncht en dat zal ik komende maand weer doen, want ze zijn nog niet op. Zo varieer ik veel en dat bevalt me goed!

Als ik over een paar weken weer thuis ben, zal ik wel weer brood gaan bakken. Ik heb nog enkele broodmixen staan en het zou zonde zijn om die niet te gebruiken. Ik ben benieuwd hoe vaak jullie brood bakken!

De volgende blogs doen deze maand mee aan #wijbloggenglutenvrij:
glutenvrijemama.nlstoriesofacoeliac.nlikbenglutenvrij.nlboeddhamumglutenfree.blogspot.nlkoosglutenloos.nldeglutenvrijeman.nldoemijglutenvrij.nl